蒜蓉粉丝蒸虾

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joyoPenny
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美味又好看的菜肴，朋友到家里做客也可以展示一番

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

虾 半斤 粉丝 1两
大蒜 1个 香油 2勺
生抽 2勺 盐 少许
葱花 少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

步骤1

虾洗净后从虾被上给虾开背，去除虾线

步骤2

蒜切成蒜蓉，一半留着，一半入油炸至金黄控干油备用

步骤3

粉丝用水泡软后加入几滴油，一点点盐拌匀后摆入盘子中

步骤4

把虾摆放在粉丝上

步骤5

取一碗，将炸过的金蒜和生蒜放入，加入盐，生抽，香油搅拌均匀后淋在虾上面，尽可能让虾都点到蒜汁

步骤6

蒸锅烧开热水，把虾放入大火蒸6分钟。最后洒上葱头

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

菜谱中盐生抽的用量大家可根据自己口味适量调整，中餐用料没有那么精确。制作中也可以把虾头去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 joyoPenny 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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