螃蟹豆腐汤

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Rene_Wu
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螃蟹豆腐汤的用料

螃蟹 2～3只 内酯豆腐 一盒
葱 3根 姜
大蒜 料酒
蚝油 盐
生抽

螃蟹豆腐汤的做法

螃蟹豆腐汤的做法图解1

步骤1

螃蟹去腮（扔掉）、去蟹盖（保留），并切成两段
螃蟹豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块
螃蟹豆腐汤的做法图解3

步骤3

姜、蒜、辣椒（可根据自己口味调整）下油锅爆香
螃蟹豆腐汤的做法图解4

步骤4

将蟹肉部分放入油锅稍微煎炸一下
螃蟹豆腐汤的做法图解5

步骤5

放入切好的豆腐，加入少许料酒、盐、蚝油、生抽提味提色，加水适量，并将蟹盖放在汤上
螃蟹豆腐汤的做法图解6

步骤6

大火烧开，转小火5分钟，并加入葱段即可
螃蟹豆腐汤的做法图解7

步骤7

出锅装碗，汤很鲜美，螃蟹也入味

螃蟹豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 Rene_Wu 编写，未经授权不得转载

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