明太鱼红烧肉

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MISS周7
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婆婆去朝鲜旅游带回了那边的特产明太鱼。用明太鱼和肉烧了一顿给我吃。一吃忘不了。明太鱼本身肉质就很鲜。肉感吃起来很Q。很有嚼劲。配五花肉稍一起味道超赞

明太鱼红烧肉的用料

五花肉 360 明太鱼 一条
盐 适量 糖 适量
姜 3片 醋 适量
生抽 适量 老抽 适量
水 适量

明太鱼红烧肉的做法

明太鱼红烧肉的做法图解1

步骤1

明太鱼一条，五花肉360克，洗净备用
明太鱼红烧肉的做法图解2

步骤2

起油锅先把肉煸透。
明太鱼红烧肉的做法图解3

步骤3

煸透后加明太鱼翻炒一下，加入料酒
明太鱼红烧肉的做法图解4

步骤4

加料酒，生抽，老抽，糖，醋
明太鱼红烧肉的做法图解5

步骤5

放适量水。漠过肉，开大火，煮开后关中火烧，
明太鱼红烧肉的做法图解6

步骤6

中小火煮个15分钟样子，汤汁差不多收干就可以起锅了

明太鱼红烧肉的烹饪技巧

肉里加点醋可以提鲜。又去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 MISS周7 编写，未经授权不得转载

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