麻辣土豆丝饼

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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

麻辣土豆丝饼的用料

土豆 2个 食盐 3克
辣椒粉 5克 花生油 30克
花椒粉 3克 味精 1克

麻辣土豆丝饼的做法

麻辣土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切丝，切丝后不能再用水洗，要保留淀粉
麻辣土豆丝饼的做法图解2

步骤2

用极少的油润锅，烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生
麻辣土豆丝饼的做法图解3

步骤3

土豆丝团拢用锅铲轻轻压压
麻辣土豆丝饼的做法图解4

步骤4

再从锅边放入油煎炸，不能搅动
麻辣土豆丝饼的做法图解5

步骤5

当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色
麻辣土豆丝饼的做法图解6

步骤6

撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食

麻辣土豆丝饼的烹饪技巧

切丝后不能再用水洗，要保留淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 兜兜头有糖 编写，未经授权不得转载

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