紫薯司康

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紫薯司康的用料

牛油曲奇预拌粉 250克 紫薯干 70克
原味酸奶 85克 表面蛋液
盐 小许

紫薯司康的做法

紫薯司康的做法图解1

步骤1

备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干
紫薯司康的做法图解2

步骤2

黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶
紫薯司康的做法图解3

步骤3

粉类与与酸奶拌均匀
紫薯司康的做法图解4

步骤4

投进紫薯粒
紫薯司康的做法图解5

步骤5

拌好后放冰箱冷藏1小时以上
紫薯司康的做法图解6

步骤6

把冰好的面团擀成大片
紫薯司康的做法图解7

步骤7

面片两面向中间盖上去，成为三层，再擀大片，此步重复3次
紫薯司康的做法图解8

步骤8

叠了三次的面团擀成1.5CM厚片
紫薯司康的做法图解9

步骤9

用饼干模具按出小饼坯
紫薯司康的做法图解10

步骤10

扫上蛋液
紫薯司康的做法图解11

步骤11

电烤箱上火170度，下火180度，烤30分钟
紫薯司康的做法图解12

步骤12

取出晾凉即可食用

紫薯司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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