高压锅焖鸡

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高压锅焖鸡的用料

一只鸡 葱 2条
洋葱 半个 尖椒 1个
大蒜 半个 盐焗鸡粉 一包（不用也可以，不过用了鸡更香）
鸡精 2勺 酱油 4勺
蚝油 3勺

高压锅焖鸡的做法

步骤1

把葱，蒜，洋葱，尖椒剁碎，然后倒入盘子中，把酱油，蚝油，鸡精，盐焗鸡粉倒进盘里，搅拌均匀

步骤2

把洗干净的鸡放进盘里，把调好的料，擦在鸡身上，腌制二十分钟

步骤3

拿出高压锅，在锅底垫几块肥肉，把鸡放进锅里，倒上一点油，然后盖上盖子，大火烧到上气，然后小火焖二十五分钟。。就可以了。。

高压锅焖鸡的烹饪技巧

不用高压锅也可以，微波炉，家里的随便的锅也可以。市场上的鸡一般大概三斤多左右，比较大的焖久一点。。微波炉大概四十分钟，一般的锅五十分钟。想要知道鸡熟没熟，拿一根牙签插入鸡肉中，流出来的是血水，就代表没有熟。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 小豆豆... 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜

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