抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）

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嘻嘻笑嘻嘻0607
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突然想吃牛轧糖，于是上网搜配方，尝试了多种，觉得这个味道最中意。方法超级简单，非常适合亲子烘焙哦。当然，传统版的必须找时间做一回，现在先解解馋～

抹茶牛轧糖的用料

棉花糖 125g 黄油 40g
奶粉 70g 抺茶 10g
榛子仁＋杏仁 60g

抹茶牛轧糖的做法

抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解1

步骤1

准备好材料，奶粉和抹茶粉先混合均匀。
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解2

步骤2

黄油倒入不粘锅慢慢融化，开中小火
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解3

步骤3

黄油融化后倒入棉花糖，不停的翻拌，直到融化
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解4

步骤4

差不多到这个程度就可以加混合了抺茶的奶粉啦啦啦～
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解5

步骤5

接着拌啊拌啊拌啊，直到均匀，动作稍微快些哈
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解6

步骤6

拌匀之后，倒入坚果仁，继续拌匀～
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解7

步骤7

果仁都裏住之后，出锅，倒入不粘烤盘，没有的话可以用油布，油布也没有的话，油纸也许也行，没用过哇哈哈～
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解8

步骤8

整形，等凉了后就可以切啦
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解9

步骤9

刚切的时候发现切大了，于是后面收敛了些，最后发现原来切糖也是个技术活，得练呢～
抹茶牛轧糖（史上最详细步骤）的做法图解10

步骤10

包好糖纸，收工～谢谢大家的掌声

抹茶牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不粘锅喔，没有的话可以换成电饭煲～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 嘻嘻笑嘻嘻0607 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炒 甜

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