青椒肉丝

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博超915
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青椒肉丝的用料

猪肉 150g 青椒 4个
生抽 2勺 老抽 5滴
盐 半勺 糖 适量
胡椒粉 适量 干辣椒 适量
料酒 1勺 淀粉 2勺
蒜 姜

青椒肉丝的做法

步骤1

瘦猪肉洗净后切成细丝，肉丝放碗中，加一勺生抽，五滴老抽，一勺料酒，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤2

青椒去耔切丝，切好蒜和姜，准备少许干辣椒

步骤3

热锅倒油，将瘦肉倒入锅中，炒至变色，盛出备用

步骤4

锅中倒少许油，放入蒜、姜、干辣椒炒，待香味冒出后，放入青椒丝煸炒，炒至变软，加一勺生抽，半勺盐，炒匀

步骤5

将炒熟的瘦肉倒入锅中，放入糖、胡椒粉，翻炒片刻，起锅

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 博超915 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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