糖醋排骨

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妍妮儿_angel
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家里有个食肉的吃货！

糖醋排骨的用料

排骨 八角
桂皮 老抽
生抽 醋
冰糖 料酒
姜 葱
盐

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净凉水烧开，也可以不用水烧，但我总感觉不烧怪怪的！
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里倒油爆香葱、姜、八角、桂皮
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

爆香后放排骨，炒几下放老抽，生抽、料酒上色。老抽主要上色不需要太多！上色后添水煮开转小火慢炖
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

小火炖20分钟左右，放盐
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

之后倒入准备好的冰糖和醋、以个人口味的甜酸为主、正常可以两份糖一份醋
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

转大火开始翻炒收汁
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

最后的成品.....

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 妍妮儿_angel 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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