清甜玉米排骨湯

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Heyamanda
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這是一道建立掌廚自信的最佳菜餚。簡單美味營養all-in-one. 特別在入冬十分，一碗清甜的玉米排骨湯，最能熨貼怕冷的身心。這道湯亦是老少皆宜的大眾家常菜餚。

清甜玉米排骨湯的用料

豬排骨 250g 胡羅卜 1根
甜玉米 2根 醋 少許
鹽 1勺 香油 幾滴
香蔥 半根

清甜玉米排骨湯的做法

清甜玉米排骨湯的做法图解1

步骤1

切好蔥、姜、玉米和胡羅卜。
清甜玉米排骨湯的做法图解2

步骤2

排骨解凍洗淨
清甜玉米排骨湯的做法图解3

步骤3

大火把水燒開，加入蔥姜玉米胡羅佈。
清甜玉米排骨湯的做法图解4

步骤4

用另一個鍋大火燒開水，加入排骨焯一下。滴入几滴醋小火煮兩分鐘，用漏勺撈起。
清甜玉米排骨湯的做法图解5

步骤5

把焯好的排骨倒入玉米胡羅卜鍋內。小火燜煮兩小時。
清甜玉米排骨湯的做法图解6

步骤6

放鹽和香蔥。出鍋。

清甜玉米排骨湯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 Heyamanda 编写，未经授权不得转载
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