营养加分的蒸蛋

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小厨麦田

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其实蒸蛋已经很营养了，还想对自己和家人更好点的话就再加两样营养食材进去，给你的爱心再加几分哦！

蒸蛋的用料

鸡蛋 2个	胡萝卜一小节
紫菜一小撮	盐适量
鸡油/猪油 1茶匙	枸杞 8颗
白胡椒粉一点点

蒸蛋的做法

步骤1

土鸡蛋两个打散。

步骤2

胡萝卜切丁，紫菜掰碎，枸杞准备好备用。

步骤3

打散的鸡蛋加入温水，放入适量盐，胡椒粉和鸡油调味（一定是温水哈，水量是蛋液的2倍左右。）

步骤4

蛋液上开水锅蒸10分钟左右，加入胡萝卜紫菜枸杞，继续蒸5分钟左右就可以了。

蒸蛋的烹饪技巧

1.讲究美观追求完美的亲可以将蛋液过滤两遍，这样蒸出来没有气泡。 2. 最好选择有盖子的容器蒸，或者给容器蒙上保鲜膜，可以避免整出来水分过多。 3.如果不愿意中途开盖，也可以刚一开始就把营养配菜放进去哈，只是这样的话胡萝卜的口感会比较软了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

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分类：家常菜蒸早餐中国菜

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