沙锅鱼头

5.3万 浏览 341 收藏
收藏
爱食鱼的猫
爱食鱼的猫
＋ 关注

在外面食的好食就回家动手做，自己做也蛮好的

沙锅鱼头的用料

大鱼头 越大越好 姜、蒜、干葱头、葱 各随量
油、酱油、蠔油、料酒、油 各适量

沙锅鱼头的做法

沙锅鱼头的做法图解1

步骤1

先把姜、蒜、干葱头搞好。
沙锅鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头洗净放在洗菜篮里漏干水。
沙锅鱼头的做法图解3

步骤3

然后将油、蠔油、料酒、酱油、生粉放鱼内捞捞，备用。
沙锅鱼头的做法图解4

步骤4

沙锅烧热放下姜、蒜、干葱头爆香。
沙锅鱼头的做法图解5

步骤5

然后放下鱼头，有肉的、大块放下面，盖好盖在盖子上周围淋点油，大火烧5、6分钟。
沙锅鱼头的做法图解6

步骤6

关火放葱段盖盖焗30秒。上菜

沙锅鱼头的烹饪技巧

鱼头要新鲜的，越大越没腥味。买时叫老板剁好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 爱食鱼的猫 编写，未经授权不得转载

沙锅鱼头的其他做法更多

沙锅鱼头的全部作品更多

上传我做的这道菜

沙锅鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沙锅鱼头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 沙锅鱼头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活