沙锅鱼头煲

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豆粉2001407133
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沙锅鱼头煲的用料

鱼头 半个 洋葱 半个
蒜 适量 姜 适量
葱 适量 酱油 适量
盐 适量 料酒 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 花生油 适量
糖 少许

沙锅鱼头煲的做法

沙锅鱼头煲的做法图解1

步骤1

鱼头剁块洗干净
沙锅鱼头煲的做法图解2

步骤2

料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、糖、淀粉、花生油拌匀腌制1小时
沙锅鱼头煲的做法图解3

步骤3

沙锅加热放油配料爆香垫底
沙锅鱼头煲的做法图解4

步骤4

爆香配料后把埯好的鱼头倒锅里小火焖15分，中途轻轻翻动一下，焖到收汁即可
沙锅鱼头煲的做法图解5

步骤5

可以啦，出锅

沙锅鱼头煲的烹饪技巧

煮这个菜不能望一滴水，小火焖煮熟即可，中途翻动要轻点，鱼容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 豆粉2001407133 编写，未经授权不得转载

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