自制家庭版大酱汤

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拂箬丶年华
拂箬丶年华
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很喜欢大酱汤辣辣的味道，而且荤素搭配很有营养！减肥必吃的食谱！

自制家庭版大酱汤的用料

贝壳 一斤 西葫芦 半个
菌菇 小半碗 黄豆芽 一盘
嫩豆腐 一块 胡萝卜 半个
淘米水 一大碗 洋葱 小半个
红辣椒 两个 青辣椒 两个
大葱 半根 大酱 半包
韩式辣酱 两勺多

自制家庭版大酱汤的做法

自制家庭版大酱汤的做法图解1

步骤1

材料大图
自制家庭版大酱汤的做法图解2

步骤2

淘米水很重要哦！
自制家庭版大酱汤的做法图解3

步骤3

青红椒洋葱大葱下锅炒出香味即可备用！
自制家庭版大酱汤的做法图解4

步骤4

家里石锅太小不够家庭版，就换成其他锅了！淘米水下锅烧开之后下大酱，大酱可以按照自己的口味增添！之后把炒好的材料倒进酱汤里，汤差不多沸腾的时候可以把贝壳下锅，然后依次放不容易熟的蔬菜，比如像西葫芦胡萝卜豆芽最后豆腐！
自制家庭版大酱汤的做法图解5

步骤5

完成了！照片不是很好看哈！大家表介意！
自制家庭版大酱汤的做法图解6

步骤6

材料图

自制家庭版大酱汤的烹饪技巧

菌菇可以是口蘑或者金针菇，要是喜欢两样都可以。建议是放口蘑，口蘑可以预防便秘，对血糖高的老年人都很有好处。豆腐我建议不要购买盒装的，买店里自己做的那种嫩豆腐，不容易碎也很有口感。我荤菜放了贝壳，其实也可以当牛肉或者五花肉，但是如果减肥的话还是海鲜比较好，脂肪低并且味道鲜甜点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 拂箬丶年华 编写，未经授权不得转载

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