牛奶面包

1.9万 浏览 200 收藏
收藏
Coki的厨娘生活
Coki的厨娘生活
＋ 关注

牛奶面包的用料

高筋面粉 250g 黄油 30g
细砂糖 30g 盐 3g
牛奶 50g 酵母 4g
温水 45ml 鸡蛋 1只

牛奶面包的做法

牛奶面包的做法图解1

步骤1

将酵母、细砂糖、盐混合，加入一半温水溶解，溶解后倒入高筋粉、鸡蛋液揉合，一边同时加入牛奶揉至面团光滑。
牛奶面包的做法图解2

步骤2

根据温度控制发酵时间长短，发酵至面团是原来的2倍大，加入室温融化的黄油揉合。即可见如图的薄膜。
牛奶面包的做法图解3

步骤3

整出你要的形状，二次发酵完成后在面上刷上一层鸡蛋液，入烤箱上下火230度烤15分钟左右即可。
牛奶面包的做法图解4

步骤4

面包出炉，如图。

牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 Coki的厨娘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

牛奶面包的其他做法更多

牛奶面包的全部作品

上传我做的这道菜

牛奶面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛奶面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活