李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片

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李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的用料

土鸡腿肉 1个 料酒 少许
大葱 适量 小葱 适量
干辣椒段 适量 花椒 少许
味精 少许 黑木耳 少许
油辣子 适量 姜片 适量

李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法

李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解2

步骤2

制作麻辣鸡片的材料：公鸡的鸡腿肉一支，姜片、大葱、黑木耳、料酒、干辣椒、花椒、小葱、生抽。 先将鸡买回来洗净后，烧一锅水，水里放姜片、大葱、料酒，水开后放入鸡腿肉煮十五分钟后关火，焖半小时。（也可以煮好后放入冰水中过一下后，捞起来也可以）
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解3

步骤3

煮好后来鸡腿肉放凉。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解4

步骤4

放凉后把它切成片就可以了。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解5

步骤5

准备点黑木耳发好后，烧开水后，过一下备用。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解6

步骤6

把黑木耳拌匀放在鸡片的下面装盘备用。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解7

步骤7

在锅里放少许的油，把干辣椒和花椒用小火炒香。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解8

步骤8

在把它切碎备用。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解9

步骤9

把鸡片和大葱，还有切碎的干辣椒、味精、生抽调合就可以了。装盘后撒上小葱花即可。
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解10

步骤10

最后上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈。

李孃孃爱厨房之——麻辣鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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