驯鹿饼干

精品
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把做蛋糕的面糊用平底锅来制作,本来以为会有点蓬松感,没想到后来成品变成了饼干,尝一口很惊喜,因为我找到了小时候很喜欢的一种饼干的味道,让我一下子找回了童年的记忆,做成驯鹿的形状,圣诞节又多了一种好吃的零食,边吃边回忆自己的童年趣事。

驯鹿饼干的用料

鸡蛋 50g 低筋面粉 35g
草莓 适量 白糖 25g
8g 炼乳 适量
海苔 适量

驯鹿饼干的做法

驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入容器中,砂糖分两次加入蛋液中。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器彻底打发。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

面粉分次筛入蛋糊中上下翻匀。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

倒入油拌匀。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

拌好的面糊装入裱花袋。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

在煎盘中挤入需要的形状。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

小火烤至两面金黄即可。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

取一片圆饼干上面涂上炼乳。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

上面盖上另一片饼干。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

放上鹿角、耳朵、眼睛。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

草莓切个红鼻子放在上面。
驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

海苔剪出眼珠、嘴巴。

驯鹿饼干的烹饪技巧

挤鹿角的时候要挤成两个不一样方向的,我挤成一顺边了最后出来的颜色会不一样,中间可以加奶油、豆沙等喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-08

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