美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头

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周六上午接到顺丰快递送来的加州核桃仁，真是意外事件啊！赶紧为它做一道老少皆宜的美食吧！

黑芝麻核桃馒头的用料

全麦面粉 500g 酵母 2-3克
温水 250ml 加州核桃仁 100g
黑芝麻 20g 红糖 100g
力气 一大把

黑芝麻核桃馒头的做法

美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头#核#的做法图解1

步骤1

全家福来一张
美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头#核#的做法图解2

步骤2

先把酵母放入125克温水中化开
美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头#核#的做法图解3

步骤3

在面粉中间扒开，放入酵母水 红糖就开始揉面，不要怕弄伤了它，只管使劲吧。面团快要成形的时候就加入加州核桃仁 黑芝麻再揉到面盆手面团都干净 现在你可以休息一会儿了，它开始发酵了。我是用厨师机帮忙揉的，所以只要依次加入材料就偷懒去了。
美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头#核#的做法图解4

步骤4

面团经过2-3小时的发酵已经可以看到它长大了2-3倍扒开里边是蜂窝状的就说明发酵成功了。现在又要揉面了，揉到看不出蜂窝的时候，这个面算是彻底揉好了。如果有厨师机的朋友那就和我一起偷懒吧！
美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头#核#的做法图解5

步骤5

不要着急下锅蒸哦！面团揉成长条再切成刀切的大小，这样蒸的快 发酵也快。二次发酵也很重要的哦！
美味相会 -- 加州核桃仁 养生黑芝麻核桃馒头#核#的做法图解6

步骤6

15-25分钟后凉水下锅，小火蒸5-8分钟，大火蒸15-20分钟。时间到之后不要开锅，关火后等5分钟再开锅。

黑芝麻核桃馒头的烹饪技巧

早餐，点心，小朋友，老人，学生，上班族，都喜欢都合适。赶快为家人做一道面点吧。吃不了的朋友可以打包好放在冷冻室里，吃的时候再热一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 88spring8888 编写，未经授权不得转载

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