【牛杂烧藕块】——冬季暖身

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一次可以煮一锅，煮完放置，重新加热更加入味。真的超级好吃的。

牛杂的用料

牛杂（牛肚，牛肠等） 莲藕
油 盐，生抽，料酒，葱，香油，味精
香叶，老姜，八角，大蒜

牛杂的做法

【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法图解1

步骤1

牛杂加淀粉醋盐抓洗干净。藕切块
【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法图解2

步骤2

加料酒过一下水。
【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法图解3

步骤3

倒油煸炒一会。
【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法图解4

步骤4

加入配料。藕块。（有剩下的木耳我就丢进去了。）
【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法图解5

步骤5

大火烧开，撇去浮沫。继续烧至收汁。
【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法图解6

步骤6

少了一张图片，藕块糯了，汤收汁，再加入生抽，盐，味精，葱花，蒜末，香油，拌匀即可。

牛杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 舍得99 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 朋友聚餐 中国菜

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    / 7 【牛杂烧藕块】——冬季暖身的做法步骤

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