孜然烤肉串

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谁说烧烤只属于夏季，看我如何在严冬体验烧烤的乐趣！

孜然烤肉串的用料

猪肉 300g 青椒 一个
苹果 半个 孜然烤肉料 适量
植物油 适量 红萝卜 半个
洋葱 半个

孜然烤肉串的做法

孜然烤肉串的做法图解1

步骤1

原料：猪瘦肉300克 洋葱一个 孜然烤肉料适量 青椒一个 苹果半个（没有放进去） 山药少许（可以不要）
孜然烤肉串的做法图解2

步骤2

小丁加孜然烤肉料适量、料酒少许、因为是纯瘦肉在加入植物油少许、生抽少许、盐少许 搅拌腌6小时（隔夜更好吃）
孜然烤肉串的做法图解3

步骤3

配料切丁加孜然烤肉料植物油拌匀腌半小时
孜然烤肉串的做法图解4

步骤4

把腌好的肉和蔬菜用竹签串好
孜然烤肉串的做法图解5

步骤5

放入事先220度预热好的烤箱
孜然烤肉串的做法图解6

步骤6

烤20分钟，中途烤十分钟反面（无所谓刷不刷油，腌肉的时候已经加油了，我没有刷，放入烤箱就去干别的去了）
孜然烤肉串的做法图解7

步骤7

怎么样，诱人吧
孜然烤肉串的做法图解8

步骤8

装盘后成品

孜然烤肉串的烹饪技巧

竹签事先用水浸泡，不容易烤糊 腌制期间需要搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 cook100北区 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 孜然味 午餐 晚餐

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