三汁焖锅

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轻烟微阳
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三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，"全国名火锅"评比中，"三汁焖锅"脱颖而出，被中国烹协评定为"中华名火锅"。

三汁焖锅的用料

鸡翅 6只 鱿鱼须 10条
土豆 1个 红薯 1个
胡萝卜 1个 洋葱 1个
红椒 1个 青椒 1个
番茄酱 豆瓣酱
蚝油 葱
姜 蒜

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

腌制鸡翅，用酱油，料酒，蒜末腌制至少20分钟
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

调酱料，用黄豆酱，番茄酱，蚝油调制，大概2:2:1，边调边尝，适合自己口味最好。
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

土豆，胡萝卜，红薯，切丁，洋葱切条，红椒，青椒切好备用。
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

放入洋葱，青椒，红椒翻炒一会儿，再放入胡萝卜，土豆，红薯翻炒，倒入水，水不必太多，盖上盖子焖。
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

待蔬菜断生，放入鸡翅，和鱿鱼须，均匀涂上酱料，盖上盖子焖20分钟即可。

三汁焖锅的烹饪技巧

最好用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 轻烟微阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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