【缤纷水饺】小水饺，大幸福。

精品
2.0万 浏览 251 收藏
收藏
肉嘟嘟爱吃辣
肉嘟嘟爱吃辣
＋ 关注

还在用榨汁机喝果汁吗？你OUT啦！蔬菜汁可以用来和面，彩色的水饺点缀一下单调的生活，再喝一碗饺子汤驱走冬日的严寒，一家人其乐融融吃上一顿团圆饭，满满都是爱！

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的用料

普通面粉 300g 胡萝卜汁 95g
青椒汁 95g 白萝卜 1kg
葱 25g 姜 13g
虾皮 15g 香油 适量
盐 适量

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解1

步骤1

取150g面粉，与95g胡萝卜汁混合，和成软硬适中的红色面团，柔到面团表面光滑即可。再取150g面粉与青椒汁混合，制作绿色面团，步骤同上。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解2

步骤2

将红绿两色面团分别放在两个盆中静置40分钟。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解3

步骤3

在面团静置的空闲我们在做饺子馅。将白萝卜擦丝，撒盐逼水。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解4

步骤4

葱姜切末，备用。

步骤5

炒虾皮。将油热到6成热，放少许葱姜末炒香，把虾皮全部放进锅翻炒至变色金黄即可。放凉备用。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解6

步骤6

把白萝卜用手团成球挤干水分。在葱姜与虾皮上依据个人口味撒盐，倒些香油，让葱姜虾皮均匀裹上香油，静置一会。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解7

步骤7

混合所有馅料，如果觉得有些干可以再滴一些香油。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解8

步骤8

开始包饺子～尽量包的小一些才好看。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解9

步骤9

擀一个圆皮，放好馅儿。先在中间捏一下。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解10

步骤10

两边用三折法一层层捏好。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解11

步骤11

最后捏口，一定要包紧呀！捏捏捏...
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解12

步骤12

哈～心里一直默念要包小一些，结果还是大手大脚了！排队站好，等待下锅吧！
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解13

步骤13

翻滚吧～水饺～一下水咋还长个了捏？水肿！我是这么认为的。白萝卜馅儿好熟，煮三开快速捞出。
【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法图解14

步骤14

按山东人的吃法，饺子要沾混着蒜泥的醋，那叫一个香！爸妈～开饭咯！

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的烹饪技巧

最近大鱼大肉吃多了，吃个白萝卜去去火吧，所以选择吃个素，实验证明萝卜脆脆的口感还很爽口！白萝卜一定要把水挤干，它真的太容易出水了...如果馅儿里水太多容易煮破哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 肉嘟嘟爱吃辣 编写，未经授权不得转载

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的其他做法更多

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的全部作品更多

上传我做的这道菜

【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【缤纷水饺】小水饺，大幸福。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 【缤纷水饺】小水饺，大幸福。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活