葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

鲜羊肉 250g 大葱 六根
蒜苗 5根

葱爆羊肉的做法

步骤1

羊肉稍微冻下 切薄片

步骤2

大葱选择成人小拇指粗细的 只用切4公分长的段

步骤3

蒜苗选择小拇指粗细 不能太粗

步骤4

热锅凉油 放入干辣椒 稍微炸下放入羊肉 大火看到一半变色时候倒入适量高度烧酒 去膻味 快速翻炒 小心锅里起火 快完全变色时候放入葱 蒜苗 翻炒一下差不多熟的时候 稍微加点提鲜的酱油 盐 装盘

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 moonls 编写，未经授权不得转载

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