石斛当归花胶炖鸡

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石斛当归花胶炖鸡的用料

花胶 50g 石斛 5g
当归 5g 红枣 5粒
枸杞 5g 生姜 2片
料酒 1茶匙 土鸡 半边

石斛当归花胶炖鸡的做法

石斛当归花胶炖鸡的做法图解1

步骤1

红枣开边去核备用，石斛当归洗净加2碗半水大火烧开改小火熬15分钟，当归石斛水留用
石斛当归花胶炖鸡的做法图解2

步骤2

把泡发好的花胶洗净飞水备用
石斛当归花胶炖鸡的做法图解3

步骤3

鸡去皮斩件飞水沥干（去皮可以大大减低油脂）加入闷煮好的当归石斛水、红枣、生姜、枸杞、花胶、几滴料酒，隔水炖2小时即可
石斛当归花胶炖鸡的做法图解4

步骤4

调入少许盐就可以享用了

石斛当归花胶炖鸡的烹饪技巧

此汤滋阴养颜、补气血、安神。当归石斛闷煮好连渣带水炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 温馨的柴鸡很苍白 编写，未经授权不得转载

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