青椒炒腊肉

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青椒炒腊肉的用料

腊肉 250g 青椒 1个
红椒 1个 姜 少许
小葱 少许 生抽 少许
白糖 适量

青椒炒腊肉的做法

青椒炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉温水清洗后，上锅蒸15分钟，切薄片，备用。
青椒炒腊肉的做法图解2

步骤2

青红椒切条状备用，葱、姜切丝准备好。
青椒炒腊肉的做法图解3

步骤3

适量油加姜丝后，煸炒腊肉出油，加葱丝，加适量料酒翻炒。
青椒炒腊肉的做法图解4

步骤4

加青红椒大火快炒，加适量糖和生抽，青红椒稍变色，即可出锅，保持脆口。
青椒炒腊肉的做法图解5

步骤5

成品。因腊肉咸，可不用加盐。

青椒炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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