韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身

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吃粥的时候，我们会炒粉炒面或者包饺子来搭配着吃。上次炒了粉和面，所以这次就包饺子。因为老公和我们的口味不一样，老公喜欢吃绿色的韭菜饺子，而我们觉得韭菜太臭了，韭黄冬菇饺子好吃点，所以就做了两种馅料，一样包一盘，任君选择！

韭菜饺子冬菇饺子的用料

五花肉 1000g 饺子皮 500g
韭黄 150g 韭菜 150g
马蹄 8只 油 适量
盐 适量 糖 适量
酱油 适量 豆粉 适量
冬菇 5只

韭菜饺子冬菇饺子的做法

韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解1

步骤1

准备馅料：瘦肉剁碎，韭黄马蹄冬菇切碎，和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解2

步骤2

市场上买回来的饺子皮。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解3

步骤3

将馅料放在饺子皮中间。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解4

步骤4

双手同时捏紧，不需要包饺子工具，很简单的双手一合即可。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解5

步骤5

看，就是包成这个样子。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解6

步骤6

同样的方法，包一部分韭菜馅料的饺子。（韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。）
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解7

步骤7

两种馅料的饺子都包好了。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解8

步骤8

烧开水后，放进蒸锅里，蒸15分钟。
韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身的做法图解9

步骤9

吃的时候可以随个人口味，加入浙醋或陈醋，醮着吃，很不错的哦！又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃，都可以的。

韭菜饺子冬菇饺子的烹饪技巧

1、适量的马蹄混入到剁肉里，让饺子吃起来口感更好哦！ 2、我的这种包饺子方式，包的馅料是比较多的。 3、饺子趁热吃，冷了皮就硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 无水印 一家三口 主食 饺子

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