冬瓜丸子汤

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美容养颜，排毒减肥，驱寒，帮助消化

冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 250g 鸡胸肉 200g
大葱 半颗 酱油 适量
鸡精 少许 十三香 少许
精盐 少许 淀粉 适量
胡萝卜 适量 料酒 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净剁成肉沫，葱剁成葱沫备用
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切成两毫米后的片，用盐水泡5分钟待用
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

鸡胸肉放葱沫，淀粉、酱油、鸡精、十三香、耗油少许、料酒少许
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

放入一个鸡蛋清，开始搅成糊状
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

冬瓜先下到锅里，待水开锅，下鸡肉丸，油少许，放点精盐，味精，白糖，开始小火十分钟煲汤
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

出锅捞出，放入葱花香菜

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 娇气的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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