酱香鸡骨棒

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flower0517
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去市场老公说想念童年味道了，买了2斤鸡骨棒，说让老婆婆做怕我做不好。我的暴脾气了！非做给他吃！

酱香鸡骨棒的用料

鸡骨棒 大葱
姜 花椒
大料 香叶
干辣椒 酱油
盐 糖
鸡精 料酒
孜然粉 水淀粉
豆瓣酱 甜面酱
白胡椒粉

酱香鸡骨棒的做法

步骤1

鸡骨棒洗干净，冷水下锅不盖盖，加点料酒。煮开，撇去血沫，捞出。
酱香鸡骨棒的做法图解2

步骤2

起油锅，加葱姜花椒大料干辣椒，加糖，糖化了放鸡骨棒。炒炒。加酱油，料酒，2种酱，孜然粉。炒炒。放水，香叶。盐和鸡精，白胡椒粉少放点。能放的都放了。大火烧开，小火煮，煮到烂糊。
酱香鸡骨棒的做法图解3

步骤3

收汁后挂点淀粉。就这么地吧！

酱香鸡骨棒的烹饪技巧

味道不错，可是我刚开始煮的时间太短了，咬不动。后来又加水煮了一会，就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 flower0517 编写，未经授权不得转载

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