油豆腐炒鲜笋

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笋和豆腐属于客家美食，客家菜是粤菜系列之一，豆腐炒鲜笋，加一点肉，在平常不过的美味家常菜。

油豆腐炒鲜笋的用料

鲜笋 150克 豆腐 100克
瘦肉 100克 辣椒 2个
盐 1勺 油 1勺
酱油 1勺

油豆腐炒鲜笋的做法

油豆腐炒鲜笋的做法图解1

步骤1

准备好油豆腐泡
油豆腐炒鲜笋的做法图解2

步骤2

瘦肉切好，放油、盐、酱油、腌制10分钟；
油豆腐炒鲜笋的做法图解3

步骤3

洗干净鲜笋，
油豆腐炒鲜笋的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，爆炒瘦肉，起锅，
油豆腐炒鲜笋的做法图解5

步骤5

爆炒瘦肉的锅油，继续爆炒鲜笋；
油豆腐炒鲜笋的做法图解6

步骤6

加入豆腐，辣椒、盐、酱油，一起炒
油豆腐炒鲜笋的做法图解7

步骤7

美味出锅了。美美的一段

油豆腐炒鲜笋的烹饪技巧

1、鲜笋，要用开水烧开放盐煮一下，才不会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 一人食

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