洋葱辣炒年糕

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黄小雅1
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洋葱辣炒年糕的用料

蒜苗 2根 大蒜 少量
干红辣椒 少量 洋葱 1个
辣椒面 1勺 年糕 5条

洋葱辣炒年糕的做法

洋葱辣炒年糕的做法图解1

步骤1

大蒜切片，蒜苗切段，干红辣椒洗净，蒜苗叶切碎备用。
洋葱辣炒年糕的做法图解2

步骤2

整个洋葱切碎备用。
洋葱辣炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片。
洋葱辣炒年糕的做法图解4

步骤4

没买到辣椒酱，香辣酱代替，炒的时候加一勺辣椒面，否则不够辣。

步骤5

油烧到5成热，下蒜苗、蒜片、干辣椒炒香，下一勺香辣酱，一勺辣椒面翻炒；再下洋葱稍作翻炒。
洋葱辣炒年糕的做法图解6

步骤6

倒入年糕翻炒几下，倒入一碗开水，不停翻，以免粘锅，等汤汁收浓，出锅，撒蒜苗叶。

步骤7

炒到最后，老公要加火腿，又切了一根火腿加进去。

洋葱辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 黄小雅1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 甜辣 晚餐 一人食

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