无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身

精品
12.8万 浏览 1423 收藏
收藏
Q猪宝宝
Q猪宝宝 Q猪宝宝
＋ 关注

天气干燥，适合多喝一些滋阴的温和的汤水。这个无花果煲鹧鸪就比较合适了。汤清淡清甜，不肥腻，男女老少都适宜。汤里加入了蜜枣和无花果，特别的清甜，滋润，这个冬燥自然不怕了！

无花果煲鹧鸪汤的用料

蜜枣 4个 鹧鸪肉 1只
猪展肉 350g 无花果 7个
赤小豆 适量 盐 适量
玉竹 适量 麦冬 适量
薏米 适量 云岭 适量
土茯苓 适量

无花果煲鹧鸪汤的做法

无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解1

步骤1

肉类食材，鹧鸪和猪展肉，分别切块备用。这两样肉类需要做飞水处理。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解2

步骤2

准备汤料。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解3

步骤3

准备适量的玉竹和无花果，玉竹浸泡湿润后切片。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解4

步骤4

煲里装入2/3的清水，然后加入所有汤料，大火烧开水。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解5

步骤5

水烧开后，加入经飞水处理过的肉类。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解6

步骤6

盖锅，中火煲20分钟后，慢火煲80分钟左右。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解7

步骤7

去掉汤的浮沫。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解8

步骤8

熄火前加入适量的食盐调味。
无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法图解9

步骤9

美味的滋阴秋季家常靓汤完成~

无花果煲鹧鸪汤的烹饪技巧

鹧鸪和猪展肉这些肉类，煲汤前，先飞水处理，一来让肉里的部分肥油煮出来，另一方面可以更好地洗净肉里的垃圾，让汤喝得更放心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

无花果煲鹧鸪汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

无花果煲鹧鸪汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 无花果煲鹧鸪汤—冬季暖身的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活