秘制焖五花

精品
1.9万 浏览 184 收藏
收藏
CHORLIN
CHORLIN
＋ 关注

焖五花的用料

五花肉 500g 花椒 少许
八角 两个 姜 6片
芹菜 3棵 青蒜 3棵
冰糖 6粒 生抽 两勺
老抽 1勺 盐 少许
姜 6片 料酒 1勺
香菜 小许

焖五花的做法

秘制焖五花的做法图解1

步骤1

把五花肉切成厚薄均匀后，烧红锅不放油,中火把五花肉的油煎出来。煎到两边呈金黄色。
秘制焖五花的做法图解2

步骤2

放姜爆炒后，加入老抽生抽。超至肉上色。
秘制焖五花的做法图解3

步骤3

把蒜苗加入，再炒一下。
秘制焖五花的做法图解4

步骤4

在砂锅底放少许油铺上芹菜、蒜苗。
秘制焖五花的做法图解5

步骤5

把肉放入锅中，加上冰糖。
秘制焖五花的做法图解6

步骤6

加入八角、料酒、水没过肉的2分一。盖上锅盖。中火焖20分钟。待收汁后，加盐关火即可。
秘制焖五花的做法图解7

步骤7

加上香菜装饰。

焖五花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 CHORLIN 编写，未经授权不得转载

焖五花的其他做法更多

上传我做的这道菜

焖五花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制焖五花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 秘制焖五花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活