干煸豆角～简易版～好吃不减分

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Angel_ywj
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干煸豆角～简易版～好吃不减分的用料

四季豆角～青椒～红椒～葱姜蒜～花椒～ 根据人的数量自己定～

干煸豆角～简易版～好吃不减分的做法

干煸豆角～简易版～好吃不减分的做法图解1

步骤1

先把豆角两头处理然后掰成大小差不多的段～洗净控水至差不多干最好～控干炒的时候减少油的烫伤～味道也好
干煸豆角～简易版～好吃不减分的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切沫～青椒～干红辣椒适量～根据你的豆角多少定～花椒适量～准备好备用
干煸豆角～简易版～好吃不减分的做法图解3

步骤3

上锅到油适量～待油热放入豆角炒～刚开始不用翻的太勤快～过一会感觉有点焦的时候翻炒到另一边炒黄～再把火适当调小点放入适量的盐～不要太多因为后面还要放～这时候放是为了让盐更入味～一定是适量o～继续煸炒～至颜色变黄焦豆角明显变扁～
干煸豆角～简易版～好吃不减分的做法图解4

步骤4

这时候把豆角播到锅的一边～倒入刚才准备好的调料葱姜蒜辣椒花椒在锅的另一边炒香～你也可以把豆角先铲出来～如果不铲出来请注意火候～等调料香味四溢的时候把所有的菜都一起炒～放入老抽适量～盐～南德调味料～你也可以放别的你自己爱吃的调味料适量～出锅前放入鸡精～翻炒几秒出锅开吃

干煸豆角～简易版～好吃不减分的烹饪技巧

炒豆角时候～注意火候～时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 Angel_ywj 编写，未经授权不得转载

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