奶香曲奇

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小小巧巧的奶香曲奇，一直就是我的最爱，很偶尔的一次，我发现外公也超级喜欢这款小饼干呢。自从玩上烘培，每次回老家，我都会特意为老人家考上几盘带回去，给外公解解馋。曲奇最迷人的地方，我觉得就是那诱人的小花纹，每次因为含水量的不同而会呈现出不同的形状，真的很让人着迷哦。

奶香曲奇的用料

低粉 90克 黄油 50克
鸡蛋 一个 糖粉 30克
牛奶 10克

奶香曲奇的做法

奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将融化的黄油和糖粉放入盆里，用打蛋器打至体积变大，颜色变白
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液打发
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

倒入过筛的面粉和奶粉翻拌均匀
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

把拌好的糊糊装入裱花袋
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

烤盘刷油，用裱花袋在烤盘上挤出花型
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，200度烤10分钟即可

奶香曲奇的烹饪技巧

1、面糊用翻拌的手法拌成团即可，不要拌太久，以免起筋。 2、根据花朵的大小调整烤制的时间喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烤 曲奇 烘焙

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