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卤肉青蛙汉堡
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汉堡是仔仔最喜欢的食物之一，因为仔仔喜欢，所以也是我做得最多的一道美食。
喜欢仔仔揉着惺忪的睡眼来到餐桌前，看到汉堡那种眼前一亮的惊喜表情。仔仔，永远是我做美食道路上最大的动力。
至今，我的闺蜜都还不相信我已经心甘情愿地进厨房了。
从一个十指不沾阳春水、葱花蒜苗都分不清的娇女孩，几年的时间，改头换面、义无反顾地一头钻进烟熏火燎的厨房，并且大有准备舍弃一切，只爱厨房生活的架势。这一切，全都只因为一个母亲身份的转换！
母爱，永远是力大无穷的。
从最初的：妈妈做的东西都是好看不好吃的，到现在的天天看到外面有什么好吃的第一时间奔到妈妈面前：妈妈给我做那个吃！孩子的喜欢，足以证明我的手艺！
我所做的一切，都只是为了家人。
家人的喜欢和健康永远是我们前进的最大动力！
卤肉青蛙汉堡的做法
步骤1
糖、盐、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉放入面包机，两个揉面程序后放入融化的黄油，继续一个揉面程序后选择一个发面程序。 发面结束后把发酵好的面团取出来，排气
步骤2
把面团分成五个100克左右的面团和10个10克左右的面团
步骤3
大面团揉圆后放入烤箱，微微按扁
步骤4
小面团揉圆，底部揉出个尖尖
步骤5
用剪刀把大面团上面剪出两个小洞，把小面团安上去
步骤6
做好的面包胚放在烤盘上，烤盘下面放一大碗开水，关上烤箱门，进行二发
步骤7
..约20分钟后，面包胚明显变大，取出来，刷上一层鸡蛋液
步骤8
.放入预热好的烤箱170度烤12分钟。烤好后，把面包取出冷却
步骤9
面包中间切开，后面不切断
步骤10
卤牛肉切成片
步骤11
生菜上面挤上沙拉酱，把牛肉和芝士摆在生菜中间加在面包里面
步骤12
巧克力装入裱花袋里放在开水里融化，融化好后用剪刀剪一个口子
步骤13
.在面包上挤上眼睛鼻子即可卤肉青蛙汉堡的烹饪技巧
1、这个量可以做五个汉堡包。
2、做眼睛的面团也可以直接放在大的面团上去，但是揉出个尖尖再放上去会更好定型。
3、刷蛋液的时候注意轻轻刷上一层即可，刷太多影响眼睛的稳定性哦。
4、把面包胚稍微按扁一点眼睛更容易安放好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-12-22
美美家的厨房
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