虾饺(饺子粉做的)

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饺子的用料

虾仁 100g 五花肉末 50g
胡萝卜 25g 莲藕 25g
饺子粉 350g 生粉 50g
植物油 酱油
麻油
鸡蛋 1个

饺子的做法

步骤1

将温水依次倒入拌好的饺子粉、生粉中和至雪花状,静置5分钟。
虾饺(饺子粉做的)的做法图解2

步骤2

和面,加入少许植物油,搓成长条,擀成饺子皮,尽量薄一些。
虾饺(饺子粉做的)的做法图解3

步骤3

虾仁切段,胡萝卜、莲藕切碎,将虾仁段、五花肉末、胡萝卜碎、莲藕碎、盐、酱油、麻油、生粉、鸡蛋拌匀,冷藏10分钟。
虾饺(饺子粉做的)的做法图解4

步骤4

包饺子
虾饺(饺子粉做的)的做法图解5

步骤5

放入蒸蛋器蒸,记住饺子下面垫块胡萝卜。
虾饺(饺子粉做的)的做法图解6

步骤6

蒸6-8分钟,沾点陈醋,开吃!

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-22

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