蒜香肉末茄子

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蒜香肉末茄子的用料

肉末 360g 长茄子 3根
蒜末 165g 青椒 130g
甜椒 130g 生抽
老抽 五香粉
白糖 胡椒粉

蒜香肉末茄子的做法

蒜香肉末茄子的做法图解1

步骤1

将茄子横着剖开 划破茄子内瓤
蒜香肉末茄子的做法图解2

步骤2

抹上食用油（我用的玉米油）入烤箱200℃上下火中层烤10分钟至茄子变软
蒜香肉末茄子的做法图解3

步骤3

将佐料全部倒入肉末中混合均匀
蒜香肉末茄子的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油烧热
蒜香肉末茄子的做法图解5

步骤5

倒入蒜末煸炒出香味然后盛出放一旁待用
蒜香肉末茄子的做法图解6

步骤6

倒入肉末炒至无水份
蒜香肉末茄子的做法图解7

步骤7

然后把蒜末 甜椒 青椒全部倒入煸炒 混合均匀后稍微炒一下就可以盛起来了
蒜香肉末茄子的做法图解8

步骤8

取出烤箱中烤软的茄子
蒜香肉末茄子的做法图解9

步骤9

将肉末酱铺于茄子上 入烤箱200℃上下火烤20分钟

蒜香肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 anne7777 编写，未经授权不得转载

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