抹茶曲奇 超级酥松

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团团的麻mi
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抹茶曲奇的用料

低筋面粉 80g 粘米粉 30g
糖粉 30g 抹茶粉 5g
黄油 105g

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇 超级酥松的做法图解1

步骤1

将黄油切成小块，便于软化
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解2

步骤2

软化就是烧水的时候把盆放在上面，不停搅拌，如果液化的太厉害了，在冰箱里放1分钟
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解3

步骤3

加入糖粉，开始打发黄油
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解4

步骤4

打到颜色发白，体积膨胀了近一倍
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解5

步骤5

加入过筛后的三种粉，搅拌均匀
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解6

步骤6

搅拌到粉末均匀，就可以装进裱花袋了，一定要硅胶裱花袋，八爪嘴
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解7

步骤7

挤出漂亮的小花
抹茶曲奇 超级酥松的做法图解8

步骤8

烤箱设定180度，10分钟左右，边缘开始上色了就出炉

抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 团团的麻mi 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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