葡萄干红枣发糕

1.2万 浏览 92 收藏
收藏
sabrinapku
sabrinapku
＋ 关注

葡萄干红枣发糕的用料

葡萄干 一把 红糖 小半碗
面粉 根据用量调节

葡萄干红枣发糕的做法

葡萄干红枣发糕的做法图解1

步骤1

准备普通面粉，红糖，酵母粉。可以混合其他玉米淀粉，家里没有，只用了面粉。
葡萄干红枣发糕的做法图解2

步骤2

温水融化红糖，再加入2/3勺酵母粉，混匀。红糖多颜色深但是甜，红糖少颜色浅，根据个人喜好添加。
葡萄干红枣发糕的做法图解3

步骤3

将红糖酵母水倒入面粉，混匀至没有明显面疙瘩。稍微稠一些，别太稀。根据稠度适量增加面粉或者水。
葡萄干红枣发糕的做法图解4

步骤4

发酵一小时或以上，体积膨胀至两倍。冬天放在暖气边上，盖上盖子或者封上保鲜膜。如果嫌发酵不够，可以加入少量泡打粉，轻轻混匀后再醒5-10分钟。
葡萄干红枣发糕的做法图解5

步骤5

上蒸锅，换成碗。碗底撒上葡萄干，倒入发酵完的面糊，再次撒上葡萄干。上汽后蒸15分钟。再闷5分钟。
葡萄干红枣发糕的做法图解6

步骤6

大功告成，吼吼。

葡萄干红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 sabrinapku 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 午餐 晚餐

葡萄干红枣发糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

葡萄干红枣发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡萄干红枣发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葡萄干红枣发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活