榨菜土豆饼——乌江榨菜

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小石头(•̀⌄•́)
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土豆饼里面加榨菜，有谁吃过？没吃过的，也赶紧做上一份尝尝吧！外脆里嫩的口感，再加上榨菜的爽脆，绝对不会让你失望

榨菜土豆饼——乌江榨菜的用料

土豆 1个 乌江榨菜（鲜爽） 1包
面粉 4勺 淀粉 1勺
盐 少许 鸡精 少许

榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法

榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

土豆1个去皮洗净，榨菜1包
榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

土豆切细丝，放入一个大碗，倒入榨菜，再加4勺面粉，1勺淀粉（土豆本身含有淀粉，所以不用加很多）
榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

加入少许盐，少许鸡精，少许水搅拌均匀
榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

炒锅（平底锅）烧热放油，待油热后放入捏好的土豆饼，小火煎制
榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

煎到一面金黄后，翻另一面煎
榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

煎好装盘即可
榨菜土豆饼——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

来，掰开看看，口感是外脆里嫩

榨菜土豆饼——乌江榨菜的烹饪技巧

1.盐一定不要放多了，因为榨菜本身是咸的，盐加多了，会让土豆饼发苦 2.榨菜随便什么口味的都行 3 .面粉的量勺就是用的图上的那种勺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载

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