鸡肉土豆丁

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Qiuyue0815
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鸡肉和土豆均切丁，土豆选用较绵沙的那种，煎炸后非常的焦香，和滑嫩的鸡肉一起翻炒，口感咸香适宜，是米饭的绝佳搭配，不妨一试。

鸡肉土豆丁的用料

鸡肉 1块 土豆 1个
鸡精 适量 淀粉 适量
白糖 适量 醋 适量
芥末油 适量 香油 适量
胡椒粉 适量 老抽 适量
酱油 适量 姜粉 适量
料酒 适量 花椒粉 适量
蒜 适量 姜 适量
葱 适量 盐 适量
料酒 适量

鸡肉土豆丁的做法

#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解1

步骤1

鸡肉自然消冻
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁，调入料酒、姜粉、胡椒粉等腌制
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解3

步骤3

土豆去皮切丁
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解4

步骤4

取一小碗，淀粉兑适量水，调入酱油、生抽、糖、盐、芥末油、香油、醋、鸡精等调匀备用
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解5

步骤5

冷锅热油，放入姜片稍炸，放入鸡丁快速滑炒，变色出锅。
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解6

步骤6

刚才炒锅的底油，放入土豆丁翻炒
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解7

步骤7

土豆炒至微焦黄
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解8

步骤8

放入葱、蒜、花椒粉翻炒
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解9

步骤9

放入鸡丁
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解10

步骤10

放入调料汁儿
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解11

步骤11

翻炒出锅
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解12

步骤12

成品
#硬核菜谱制作人#鸡肉土豆丁的做法图解13

步骤13

成品

鸡肉土豆丁的烹饪技巧

调料汁儿根据自己口味调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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