肉沫土豆泥

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焦黄软烂,香味逼人的肉沫土豆泥,老少皆宜,值得一试!

肉沫土豆泥的用料

土豆、肉末 小葱、盐、生抽

肉沫土豆泥的做法

步骤1

一个大土豆切片蒸软。
肉沫土豆泥的做法图解2

步骤2

用手将蒸软的土豆捏烂,小葱切沫,五花肉剁碎
肉沫土豆泥的做法图解3

步骤3

将肉沫煎熟,放些许生抽调味捞出。
肉沫土豆泥的做法图解4

步骤4

放入土豆泥,反复翻煎,我喜欢煎出一点焦黄,更香。
肉沫土豆泥的做法图解5

步骤5

放入肉沫一起翻煎,加适量盐调味,最后加入葱花,起锅。

肉沫土豆泥的烹饪技巧

1、煎肉时放一点点油,五花肉也会爆出一点油,肉沫可以不放生抽,只放盐,以免影响成色。 2、最好用不粘锅煎。 3、煎土豆泥时不要放油,油多了会腻。 4、也可以不要肉沫,简单的土豆泥加葱花也会带来不错感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-24

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