自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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宫保鸡丁是一道大名鼎鼎的菜肴，用茭白来代替鸡丁让宫保干香甜辣的味道发挥的淋漓精致，搭配米饭是一道不错的午餐。

宫保茭白的用料

茭白 400克 老抽 5毫升
干辣椒 15根 白糖 25克
葱 1根 红油豆瓣酱 15克
淀粉 8克 大蒜 2瓣
油 40毫升 醋 30毫升
花生米 50克 水量 50毫升

宫保茭白的做法

自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

茭白洗净，去硬皮后，切成小丁备用，葱也切成小段备用；
自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

锅内倒油，依次加入调料、茭白丁和水；
自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，启动【干锅】（【智烹】/【干锅炒】）功能；
自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后，倒入醋和花生米，迅速将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

宫保茭白的烹饪技巧

茭白我们也可以叫做“调料菜”，就是用什么调料可以烹出什么味道，这几道菜都是比较鲜明的口味，用茭白来做十分合适。此外，用茭白来代替肉也是可以的，茭白热量低，水分高，食用后易有饱腹感，减肥的姑娘们可以多试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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