私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜

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这是我超喜欢吃的一道小吃，做法也够简单，味道更是赞，这次加了酸辣味的乌江榨菜，味道那叫一上酸爽无敌呀~~！胃口不好的时候来一份，绝对开胃~~

乌江榨菜的用料

乌江榨菜 10克 地瓜粉条 30克
小脆肠 3个 脆熟花生 15克
生菜 20克 花椒 1克
干红辣椒 3克 糖 4克
盐 4克 醋 8克
玉米油 10克

乌江榨菜的做法

私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

备料：榨菜，辣椒切小断，小香肠切十字刀
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

油八成热放花椒，
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

再放辣椒，炸出香味
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

放入糖和盐
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

倒入醋
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

稍煮一下等糖化开。
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

放入一碗清水。煮开
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解8

步骤8

放入地瓜粉条
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解9

步骤9

粉煮软后放入香肠，再煮三到五分钟。
私房酸辣地瓜粉——乌江榨菜的做法图解10

步骤10

乘入碗中，放上生菜和榨菜就OK了。

乌江榨菜的烹饪技巧

各种调味料按自己口味做调整哦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸辣 午餐 晚餐 一人食

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