风味海燕鱼（两种做法）

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香草126
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网上买来海燕鱼，做了两种不同风味的小食，一种给老公用来下酒，一种自己当零食。因为我杜坎期间不能用糖和油，所以用烤的方法。最后可以加点阿斯巴甜提味，担心的不加也行。

燕鱼的用料

海燕鱼 250g~2份 1.盐，酱油，五香粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，鸡精，糖（我用阿斯巴甜） 自己口味
2.干辣椒，花椒，姜，蒜，盐，糖，味精，鸡精 自己口味

燕鱼的做法

风味海燕鱼（两种做法）的做法图解1

步骤1

第一种：把海燕鱼冼洗滤水后，加入1的调料拌匀（除孜然粉和阿斯巴甜外），烤箱200度20分钟即可。取出后加孜然粉和阿斯巴甜拌匀就可以了。干香酥脆，当零食一流。
风味海燕鱼（两种做法）的做法图解2

步骤2

第二种做法：先酥好花生米，小火酥，别糊了哦。
风味海燕鱼（两种做法）的做法图解3

步骤3

滤出花生米，小火炒香辣椒，花椒，姜，蒜。
风味海燕鱼（两种做法）的做法图解4

步骤4

下洗干净的海燕鱼翻炒，加入酱油，盐，鸡精调味。待干身后加少许糖和味精即可出锅。风味海燕鱼就做好了。下酒吃着玩都美味。

燕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

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