什锦蛋炒饭

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汤Tang厨娘
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什锦蛋炒饭的用料

胡萝卜 一个小的 圆白菜 100g
火腿 50g 鸡蛋 2个
洋葱 半个 大葱 10g
青蒜 5g 大蒜 2瓣大的
姜 3片 香菜 10g

什锦蛋炒饭的做法

什锦蛋炒饭的做法图解1

步骤1

备料全部切丁
什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打碎，放油入锅，炒至块状即可出锅，不要太熟，不放盐
什锦蛋炒饭的做法图解3

步骤3

放油，先放姜葱蒜，然后放肉
什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤4

放菜，不要忘记用锅铲是不是扒几下
什锦蛋炒饭的做法图解5

步骤5

备料都炒熟后放入熟米饭，饭量因人而异，我放的两个人的量，鸡蛋也放入，将饭团全部弄散
什锦蛋炒饭的做法图解6

步骤6

翻腾吧，火候不要太大哦
什锦蛋炒饭的做法图解7

步骤7

全部熟透后（大约5分钟），均匀放盐，放香菜，关火。Ps：不要炒到变了颜色

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

中小火为宜，橄榄油更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 汤Tang厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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