青椒牛肉丝

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田生
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青椒牛肉丝的用料

牛肉 200g 青椒 3个
豆瓣酱 少许 酱油 少许
白糠 一点点 芡粉 少许
盐 少许 香油 一点点
白胡椒 少许 橄榄油 200g（实用40g）

青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

将牛肉切成丝，用盐少许码味2分钟然后加入少许芡粉拌勻。将青椒切成丝放锅里炒一炒去水汽备用。
青椒牛肉丝的做法图解2

步骤2

锅里放油加热5成左右放入牛肉丝滑开变色控油，放入豆瓣酱炒香后同牛肉丝混合炒一下后放入白糖、酱油、白胡椒盐，增味调色
青椒牛肉丝的做法图解3

步骤3

最后将在锅里去过水汽半熟的青椒丝放入锅里一起拌炒淋上麻油即可

青椒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 田生 编写，未经授权不得转载

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