牛奶吐司

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妞女王1
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牛奶吐司的用料

高筋粉 100g 低筋面粉 100g
细砂糖 20g 牛奶 10ml
酵母 2g 全蛋液 120ml
盐 2g 黄油 80g

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

把面粉 盐 糖 酵母 搅拌均匀
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

加入蛋液和牛奶 不停的柔和成面团 直到揪出一小块能拉出透明的薄膜 然后加入软化切碎的黄油 继续把面团和黄油柔和均匀 然后静止15分钟
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

15分钟后 ，把面团分成大小相同的6 个面团 醒15 分钟左右 将面团放入吐司盒 放置50 分钟左右完成最后发酵 发酵完成发 准备一个蛋黄均匀涂在面团上 然后放入烤箱 180 中下层度30分钟就好了.注意 进入烤箱随着温度升高 吐司会变大，所以要随时观察，上面容易烤焦 盖一层锡纸在上面

牛奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 妞女王1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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