牛奶吐司
自己做的吐司真材实料,怎么吃都不腻。今儿这两个拉丝大吐司,用料都是极家常的,奶香、麦香,满口香。用的安佳原味黄油增加香润口感,面团也更加滋润,容易揉出“手套膜”。
安佳原味黄油是草饲黄油,富含脂溶性维生素,每15g的黄油含有约4.9mg的脂肪酸,其对大脑和神经有很好的保健和维护效果;此外还含有共轭亚油酸(CLA),它是草饲黄油中的独特产物,可以减少内生性脂肪的合成,提高脂肪细胞中脂类降解的速率,加速脂肪的代谢,燃脂更快。草饲黄油中富含由青草带来的不饱和脂肪酸和天然的β-胡萝卜素,对于人体的健康有着不可或缺的养护作用。
吐司中的黄油用量虽然不多,但经常食用,就能起到细水长流的效果,更不用说它最直观的效果就是让吐司更加香醇。
【数量】
450g低糖吐司盒*2个
【烘烤】
上下火180/180℃ 32分钟
传统吐司盒35-38分钟
参与活动:
#安佳真草饲 营养护全家#
牛奶吐司的做法
牛奶吐司的烹饪技巧
1. 面粉的吸水率不同,牛奶可预留20克,根据面团状态酌情添加;
2. 因为只一次擀长卷卷,所以可擀长一些,35-40cm,每条都尽量一致,这样能使面坯的涨发速度一致;
3. 烘烤的温度和时间根据烤箱实际情况、模具的材质、个人喜好的色泽等调整。
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创建时间:2025-05-07 · 北京市
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