红烧牛肉

3.1万 浏览 346 收藏
收藏
漫步云端Zz
漫步云端Zz
＋ 关注

红烧牛肉的用料

牛肉、牛腩肉 600g 大葱 10g
姜 10g 大蒜 4个
五香粉 5g 酱油 适量
白酒或料酒 10g 大料 1个
红辣椒 2个 花椒 5g
冰糖或白糖 1勺

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切块，不要太小块，放入冷水锅中，待火开后1分钟关火
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉捞出来放在阿迪锅（高压锅）里，加2杯水，白酒2大勺，大料花椒，压20-25分钟。
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

高压锅压好的牛肉应该是入口Q弹，捞出沥干
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜准备好切片，红辣椒也切小段.
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

将锅烧热，倒入适量油，葱姜蒜辣椒下锅爆香，将牛肉倒入，翻炒1分钟加冰糖5粒，酱油两勺，再翻炒1分钟加水淀粉一勺盐适量，出锅啦！

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 漫步云端Zz 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

红烧牛肉的其他做法更多

红烧牛肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活